Spansk Aften på Palma Stasjonskafe

Det spanske kjøkkenet er velkjent for mange, men kanskje ikke i plantebasert drakt.

Våre venner, Christian og Odette, gjester vårt kjøkken lørdag 15. mars for å by på autentisk Spansk mat med en cubansk twist, helt plantebasert selvsagt. 

Christian og Odette har i 7 år drevet den populære catering «Como en Casa» i Fredrikstad, men har bestemt seg for å trappe ned, men først gjester de altså oss.

Miriam var så heldig å være kollega med den dyktige sommelieren Christian da han ble headhuntet fra Spania til tapas-restauranten La Mancha for 13 år siden. Med sitt fantastiske pågangsmot har Odette også stilt opp og jobbet for Palma både på Månefestivalen og i Høysand i begynnelsen.

Vi er utrolig takknemlig for at de nå skal skape en spansk aften hos oss- og vi håper du vil komme! På menyen har vi:

Forrett: Salmorejo (kald spansk tomatsuppe);